Bonjour à tous, bienvenue sur MyCuisine. Ce blog vous permet de voir mes réalisations simple, gourmande et d'échanger avec moi la passion de la cuisine. "Vos commentaires m’intéressent". Bonne visite sur DimCuisine !!!.
Meringues (4 personnes) 90 g de blancs d’oeufs (environ 3) 180 g de sucre en poudre 1 pointe de couteau de colorant en poudre rouge 1 pincée de sel 1. Monter les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel. 2. Quand ils sont bien montés, continuer...
Ingrédients : 150 gr de beurre fondu (ou mou) 150 gr de farine 150 gr de sucre +100 g pour le caramel 3 œufs ½ sachet de levure 1 boîte d’ananas en sirop + cerises confites pour la garniture. Pour commencer disposer les tranches d'ananas(garder le jus...
Ingrédients Gâteau: * 6 œufs * 200 g de sucre * 150 g de farine * zeste d’un citron vert * 1/2 cuillère à café de cannelle * 1 sachet de noix de coco séchée ou noix de coco fraîche Crème: * ¼ de litre de lait de coco * ¼ de litre de lait * 4 jaunes d’oeuf...
Pour le(s) biscuit(s) 5 Oeuf(s) 150 g Sucre en poudre 135 g Farine de blé 15 g Cacao en poudre non sucré Préchauffer le four à 200 °C . Beurrer et fariner le moule . Mélanger et tamiser ensemble la farine et la poudre de cacao. A l'aide d'un batteur,...
Les ingrédients: 150 g de farine 125 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 125 g de beurre fondu 80 ml de lait 4 œufs Préparation de la pâte Pour commencer, casser les quatre œufs dans un bol et fouetter légèrement avec un fouet ou avec un...
Les ingrédients: 225 g sucre glace 125 g poudre d’amandes 4 blancs d’oeufs 50 g sucre en poudre 30 g chocolat en poudre type ( Van houten ) Nutella Préchauffer le four à 150° C. Dans un robot, mixer finement la poudre d’amandes et 125 g de sucre glace....
La pâte à choux: 75 g de farine 40 g de beurre 2 œufs 10 cl d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel La crème : 50 g de sucre 3 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de maïzena 25 cl de lait 150 g de beurre doux quelques amandes effilées 120 g de...
Pour la génoise au bain marie: 4 gros œufs 125 g de farine 125 g de sucre semoule pour la crème de citron: 500 ml de lait 60 g de maïzena ou (4 cuillère a soupe de farine) 4 cuillère a soupe de sucre semoule 1 cuillère a café de beurre 1 citron jaune...
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