DimCuisine.

Banoffee pie ou tarte banane caramel chantilly

Liste des ingrédients 3 bananes bien mûres 200 g de biscuits sablés 30 g de cassonade 50 g de beurre fondu 40 cl de crème liquide entière chocolat noir ou au lait à râper 1 boite de 500 g de lait concentré sucré 100 g de sucre glace Etapes de la recette...

La crème au pamplemousse

Pour la crème au pamplemousse 12 cl de jus de pamplemousses roses (soit 120 gr) 100 gr de sucre semoule 3 oeufs moyens 175 gr de beurre en morceaux préparez la crème au pamplemousse. Versez les 12 cl de jus de pamplemousse, le sucre semoule et les oeufs...

Petits flancs parisiens

ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 20 cl de lait 30 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille 150 g de sucre semoule 50 g de fécule de maïs (maïzena) 3 jaunes d'œufs + 1 entier mini moules à tarte. Portez à ébullition le lait et...

Verrine d'ananas confit crème mascarpone

1 bel ananas frais (à défaut une boite d'ananas au sirop), 3 c. à soupe de miel , 1 gousse de vanille . » Pour la crème mascarpone : 250 g de mascarpone , 2 jaunes d’œufs, 2 sachets de sucre vanillé . Épluchez et taillez l'ananas en petits cubes. Faites...

Mini brioche

Ingrédients - 300 g de farine - 125 g de lait - 75 g de beurre - 50 g de sucre - 2 œufs - 1/2 sachets de levure ou levure boulanger - 1 pincée de sel - sucre perlé - fleur d'oranger Battez dans un plat le lait, le sucre, 1 œufs ,le beurre fondu, la farine...

Tarte aux pommes cuites et beurre salé

Ingrédients :- une pâte brisée prête à l'emploi - 6 pommes (royal gala ou pink lady) - 50 g de beurre demi-sel - 75 g de sucre - 1 œuf +1 jaune d’œuf - 1 sachet de sucre vanillé - cannelle en poudre Peler et couper les pommes en quartiers puis en lamelles...

Bokit antillais

RECETTE DU BOKIT 370 g de farine sel (une pincée) 200 ml d’eau 50 ml de lait 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1 cuillère a soupe de beurre Utilisez un grand bol pour la préparation de vos bokits. Diluez la levure et le sel dans le lait. Incorporez...

DOMBRES AUX CREVETTES

Pâte à dombrés : - 500 g de farine - 1/2 verre d’eau - 1 pincée de sel Sauce : - 1 kg de crevettes non décortiquées - 3 tomates - herbe de Provence - 2 cives - 2 oignons - 3 branches de persil - 1 branche de thym - 4 gousses d’ai - 2 cuillerées à soupe...

Mille feuille de chocolat fraises,mangues, fruit de la passion,groseilles et crème chantilly

Ingrédients : - 200 g de chocolat noir Préparation: - La veille, faites fondre le chocolat au bain marie chaud mais non bouillant. - Versez le chocolat fondu sur un plateau recouvert d'une feuille de papier sulfurisé et étalez finement le chocolat en...