Banoffee pie ou tarte banane caramel chantilly

Liste des ingrédients

• 3 bananes bien mûres
• 200 g de biscuits sablés
• 30 g de cassonade
• 50 g de beurre fondu
• 40 cl de crème liquide entière
• chocolat noir ou au lait à râper
• 1 boite de 500 g de lait concentré sucré
• 100 g de sucre glace
• Etapes de la recette
• Mettre la boite de lait concentré sucré dans la cocotte et faire cuire sous pression 45 minutes OU 2 heures dans une casserole remplie d'eau
• Écraser les biscuits sablés en miettes, mélanger avec la cassonade et le beurre fondu.
• Répartir au fond de votre cercle (le mien fais 20 cm de diamètre) ou au fond d'un moule à fond amovible, et tasser un peu.
• Découper les bananes en lamelles et les disposer sur la base de biscuit
• Répartir généreusement du caramel obtenu avec le lait concentré sucré
• Battre la crème liquide en chantilly, avec le sucre glace, et répartir sur le caramel
• Râper des copeaux de chocolat par dessus, et réserver au frigo pendant au moins 2 heures
• Démouler la tarte et dégustez :)